Мерчендайзинг

Экспертиза и внедрение

Что такое мерчендайзинг-бук?

Это корпоративный документ «Концепция мерчендайзинга» в форме брошюры, который регламентирует:

- для магазинов: планировку, товарное соседство, зонирование, торговое оборудование, освещение, дизайн торгового зала, ассортиментную матрицу, систему ориентирования и выкладку.
- для поставщиков: место в торговом зале, запас продукции, необходимый ассортимент, долю полочного пространства, и мерчендайзинговые планограммы для каждого вида магазинов, в которые компания осуществляет поставки своей продукции.

Для чего нужен мерчендайзинг-бук магазинам?

Прежде всего это руководство для создания по образу и подобию одного успешного магазина целой розничной торговой сети. Это простой способ клонирования технологии.

Задачи, решаемые розничной торговлей посредством грамотной концепции мерчендайзинга и мерчендайзинг-бук:

  • Полный и сбалансированный ассортимент
  • Экономия времени с помощью детального анализа
  • Предотвращение нехватки товара
  • Увеличение продаж и прибыли
  • Размещение лидеров продаж на наиболее выгодных местах
  • Визуальная оптимизация полочного пространства

Примерный состав брошюры для магазина непродовольственной группы:

1-й этап. Планировка магазина и вывеска.

1. Планировка зала. Схема. Вид сверху.
2. Зональное изображение групп товаров на плане.
3. Цветовая гамма торгового зала.
4. Схема входной группы. Схема вывески. Схема витрины.
5. Схема расположения товара вдоль стен.

2-й этап. Торговое оборудование.

6. Рекомендуемые виды торгового оборудования, габариты, цвета.

3-й этап. Рекламные материалы.

7. Крупногабаритные рекламные материалы – образцы в виде схем.
8. Ценники, мобайлы, шелфорганайзеры и шелфтокеры, стикеры – образцы, размеры.
9. Правила создания рекламных матераиалов – цвета, размеры, шрифты.

4-й этап. Мерчендайзинг в торговой точке.

10. Правила расположения товара на полках. Лучшие места.
11. Организация настенных дисплеев
12. Организация напольных дисплеев
13. Правило разбивки длинных линий торгового оборудования
14. Линия «благоприятного впечатления» торгового оборудования.
15. Создание видимости движения товара.
16. Списки продуктов, прикрепляемых к торговому оборудованию
17. Поведение покупателя. Как покупатель осматривает торговый зал. Золотая линия.
18. Правила оформления углов.
19. Правила оформления входной зоны.
20. Управление потоком покупателей внутри магазина.
21. Рациональное использование торгового зала. Сколько стоит площадь зала. Формулы эффективности.

5-й этап. Оформление брошюры. Печать.

Возможное исполнение брошюры для мерчендайзеров.

  • В формате журнала
  • В формате карманного блокнота

Примерное содержание мерчандайзинг-бук для магазинов одежды и белья (Фирменные стандарты представления товара)

1. Экстерьер
2. Вывеска.
3. Витрины
4. Двери
5. Дизайн интерьера и освещение.
6. Музыкальное оформление
7. Ароматическое оформление
8. Одежда продавцов
9. Планирование торгового пространства.
10. Принципы расположения ключевых элементов торгового зала.
11. Зонирование базовых и дополнительных (сопутствующих) ассортиментных групп.
12. Принципы зонирования ассортиментных групп в торговом зале.
13. Зонирование основных и дополнительных ассортиментных групп в торговом зале
14. Виды и параметры торгового оборудования
15. Принципы разработки торгового оборудования.
16. Виды торгового оборудования.
17. Манекены.
18. Презентация товара (выкладка)
19. Принципы выкладки.
20. POS – материалы (локальная невербальная реклама на месте продажи).
21. Принципы организации комплекса POS – материалов в торговом пространстве.

Возможное исполнение брошюры для мерчендайзеров.

  • В формате журнала

Для чего нужен мерчендайзинг-бук поставщикам и производителям?

Это полное детальное руководство, которое помогает обучать новых мерчендайзеров решению задач непосредственно на месте продаж – в магазинах.

Задачи, решаемые производителями посредством внедрения концепции мерчендайзинга и мерчендайзинг-бук:

  • Полный и сбалансированный портфель продуктов
  • Снижение и предотвращение нехватки товара
  • Увеличение оборота
  • Повышение прибыльности и рентабельности портфеля
  • Получение наилучшего места на полках

Содержание МЕРЧЕНДАЙЗИНГ-БУК поставщика и производителя:

  • Описание торговых каналов. (Типы магазинов в которых мы продвигаем продукцию)
  • Характеристики типичных точек продажи (Описание способа представления товара, т.е. полки, корзинки, вешалки и пр.)
  • Описание приоритетных мест на точке продажи и в торговом зале (Объяснение персоналу каких именно мест стоит добиваться для размещения продукции)
  • Правила построения дополнительных точек продажи (Где размещать и что выкладывать в каких торговых каналах)
  • Концепция мерчендайзинга компании (Приведение целей по мерчендайзингу в количественный вид по каждому торговому каналу)
  • Приоритетные позиции в ассортименте компании (Разделение ассортимента компании на приоритетный и дополнительный по правилу Паретто 20/80)
  • Схемы типичных выкладок продукции в различных торговых каналах (составление схематичных планограмм по каждому торговому каналу, составление иллюзорных планограмм с фото продукции для контроля цветового сочетания)
  • Правила размещения рекламных материалов (Описание рекламного материала компании и правила размещения каждого вида материала в различных торговых каналах)
  • Правила размещения товаров-новинок (Описание стратегий размещения по всем торговым каналам)
  • Описание этапов визита к клиенту (Подробное описание механизма продажи и точных обязанностей мерчендайзера, должностные инструкции, формы отчетности)
  • Пример презентации концепции мерчендайзинга клиенту

Возможное исполнение брошюры для мерчендайзеров.

  • В формате журнала
  • В формате карманного блокнота

© merchandising.by, 2002-2007  SoftConveyer® разработка сайтов