Революционные технологии увеличения товарооборота на 35% только за счет применения специальной выкладки. Вертикальный корпоративный блок больше не работает, а порой даже уменьшает продажи магазина и поставщика. Западный подход к организации мерчандайзинга в торговой сети.  Феномен развития компаний, применяющих эти приемы.

2 дня без практики. В трехдневном формате практика по созданию планограмм и планировки магазина.

Программа предназначена для сотрудников службы маркетинга и коммерческой службы магазинов и торговых сетей: маркетинг-директоров, мерчандайзинг-менеджеров, спэйс-менеджеров, коммерческих директоров, менеджеров отдела закупок, менеджеров отдела продаж, категорийных менеджеров.

После прохождения обучения слушатели поймут, чем обусловлен успех в рознице Америки и Европы уже 50 лет, и какие технологии все еще никак не могут дойти до России.

Программа:

1. Структура отдела маркетинга торговой сети.

1.1 Функции отдела маркетинга, как они распределены:

• • Определение зоны покрытия магазина (шаландиза).
  • Определение среднего покупателя.
  • Определение средней корзины.
  • Определение влияния конкурентов.
  • Определение товаров 20х80.
  • Определение 100 топ-товаров.
  • Отслеживание «спящих товаров».
  • Определение единых правил выкладки и мерчандайзинга в магазинах.
  • Создание годового плана промо акций.
  • Создание планов рекламных кампаний.

2. Структура категорийного менеджмента западной розничной сети

• • Российские отличия или почему в России, по сути, ни у кого нет категорийного менеджмента?
  • Категорийный менеджер – громкое название менеджера отдела закупок или коммерческий директор 25% ассортимента с торговой сети?
  • Почему в России невозможно найти персонал на должность категорийного менеджера?

3. Место мерчандайзинга в структуре торговой сети мерчандайзинга

• • Бизнес-процесс мерчандайзинга.
  • Создание стандартов мерчандайзинга собственными силами.
  • Создание планировочных решений магазинов своими силами.
  • Создание мерчандайзинговых планограмм на основе категорийного мерчандайзинга.

4. Необходимые действия для внедрения категорийного мерчандайзинга

4.1 Анализ покупателей, покупок и ассортимента.

• • Как подбирается ассортимент?
  • Формирование ассортимента – как получить конкурентное преимущество?
  • Как выглядит правило 20/80 по сезонам? Есть ли готовые списки топов?
  • Авс-анализ ассортимента. Формирование товаров топ-100.
  • Ценообразование. Принципы в разных форматах.

4.2. Создание мерчандайзинг-бук своими силами. Концепция мерчандайзинга торговой сети. Три кейса: продовольственная группа, непродовольственная группа, одежда.

4.3 Распределение функций мерчандайзинга между отделом маркетинга и коммерческой службой.

4.4 Составление правильной планировки торгового зала.

4.5 Составление планограмм выкладки товаров.

5. Формирование планограмм в торговом зале и на полке на основе категорийного мерчандайзинга

5.1 Формирование совместной выкладки. Принципы и правила.

5.2 Подготовка к праздникам, праздничный маркетинг.

5.3 Основные принципы выкладки категорийного мерчандайзинга.

• • В чем разница и где секрет увеличения продаж?
  • Вертикальная корпоративная
  • Горизонтальная по марке
  • Горизонтальная выкладка по марке
  • Вертикальная выкладка по типу товара
  • Вертикальная выкладка по типу упаковки
  • Вертикальная корпоративная выкладка
  • Модифицированная вертикальная корпоративная выкладка
  • Полетная выкладка
  • Дисплейная выкладка

ПРАКТИКУМ ПО СОЗДАНИЮ ПЛАНОГРАММ

Планировка (планограмма зала с товарным соседством)

• • Соотношение торговой и неторговой площади.
  • Планировка торгового зала. Организация потока покупателей внутри магазина без мертвых зон.
  • Зонирование торгового зала.

ПРАКТИКУМ ПО СОЗДАНИЮ ПЛАНИРОВКИ

• • Как часто изменяется планировка зала и ассортимент?
  • За какой период сверяются данные для принятия решения о перестановке отделов и замены ассортимента?

6. Увеличение прибыли за счет маркетинговых отчислений поставщика

Подход в Европе и России, какой выгоднее?

7. Привлечение покупателей средствами визуального мерчандайзинга

• • Правильное оформления витрин и фасада.
  • Фирменный стиль и дизайн магазина.
  • Маркетинговые и графические материалы.

7.1 Нейромаркетинг – новое мировое течение, дающее прирост продаж 5-17%.

• • Действие нейромаркетинга.
  • Нейромаркетинговые ценники.

Нейромаркетинговые рекламные материалы.